Première Bulle Premium Brut, Crémant de Limoux, Sieurs D’Arques

Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531, als dortige Mönche das Prinzip der Versektung entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Grundweine für diesen Top-Crémant wurden teilweise in Barriques vergoren. Die Trauben aus selektierten Parzellen für den Première Premium wurden handgelesen, es erfolgte eine traditionelle Flaschengärung, danach eine 24-monatige Hefelagerung. Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr schön eingewobenes Mousseux. Vielschichtige Noten nach [...]

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Première Bulle Rosé Brut, Crémant de Limoux, Sieurs D’Arques

Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531, als dortige Mönche das Prinzip der Versektung entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Trauben für den Première Bulle Rosé wurden handgelesen, es erfolgte die traditionelle Flaschengärung, danach 24-monatige Hefelagerung. Die Erträge sind gering, ca. 50 Hektoliter pro Hektar. Sehr schönes, brilliantes Pinkrosé. Feines Mousseux mit Länge. Lebhafte Noten nach roten Früchten wie Erdbeere und [...]

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Première Bulle Brut, Blanquette de Limoux, Sieurs D’Arques

Die Sekttradition in Limoux geht zurück auf das Jahr 1531, als dortige Mönche das Prinzip der Versektung zufällig entdeckten. Langsame Traubenreifung in kühleren Lagen um Limoux bewahren Struktur und Säure in den Trauben und machen sie somit geeignet zur Versektung. Die Trauben für den Première Bulle wurden handgelesen, es erfolgte eine traditionelle Flaschengärung mit insgesamt 24monatiger Hefelagerung. Der Sekt besitzt eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das feine und anhaltende Mousseux ist sehr gut in den Wein eingebunden. In der [...]

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Domaine Montrose Rouge 2018

Farbe: zartes, hell glänzendes Lachsrosa. Duft: feines, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von roten Beeren und herbsüßen Zitrusfrüchten. Geschmack: am Gaumen frisch, harmonisch rund und lebendig mit feiner Balance von Saftigkeit und Finesse, ein eleganter Wein für pures Trinkvergnügen  am liebsten jung zu genießen.

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Domaine Montrose Rosé 2018

Farbe: zartes, hell glänzendes Lachsrosa. Duft: feines, fruchtbetontes Bouquet mit Noten von roten Beeren und herbsüßen Zitrusfrüchten. Geschmack: am Gaumen frisch, harmonisch rund und lebendig mit feiner Balance von Saftigkeit und Finesse, ein eleganter Wein für pures Trinkvergnügen  am liebsten jung zu genießen.

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Villa Maria Lightly Sparkling Sauvignon Blanc 2017 Marlborough

Farbe: klares, glänzendes Weißgold mit grünlichen Reflexen Duft: duftig frisches, aromatisch vielschichtiges Bouquet von sonnengereiften Melonen, frischen Limetten, Johannisbeeren und feinen Kräutern mit einem Tick Exotik Geschmack: ein echter Neuseeländer mit rassiger Frucht und Frische, am Gaumen Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Melone… fein moussierend mit wunderschöner Säure-Süße-Balance, sehr trinkfreudig.

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