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3 Passo Bianco 2018 Cielo e Terra

8,50  6,99 

11,33  9,32  / l

3 Passo – so heißt dieser, kraftvolle und edle Bio-Wein der Extraklasse aus Chardonnay und Fiano. Drei besondere Schritte machen diesen Wein aus: die biologisch angebauten Trauben für diesen Blend kommen aus verschiedenen Regionen und Terroirs bei denen auf reifes Lesegut und schonende kontrollierte Pressung geachtet wird. Abschließend erfolgen Fruchtschonender Ausbau auf der Feinhefe und kurze Lagerung. Drei Schritte, die sich lohnen! Im Glas zeigt sich ein strahlend goldenes Gelb. In der Nase ist der Wein ausladend mit vielen Ansätzen von tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und mit intensivem Bukett. Wohl strukturiert bietet er einen weichen und aromatischen Abgang. Ein erstaunlich günstiger Weißwein mit reicher und reifer Frucht und einer erfrischenden Säure. Passt gut zu verschiedenen Vorspeisen, weißem Fleisch und gereiftem Käse.

Artikelnummer: 8601332 Kategorien: , , ,

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Beschreibung

3 Passo, ist der Name einer kleinen Linie von zwei Bioweinen der Extraklasse. Der „3 Passo Bianco“ ist eine Cuvée aus Chardonnay und Fiano. „3 Passo Rosso“ entsteht aus Negroamaro und Sangiovese – er wird recht aufwendig in drei Schritten hergestellt: Zuerst werden teilweise überreife Trauben selektiert, dann wird die Maische während der gekühlten Gärung mehrmals überschwallt und der junge Wein nach der Gärung im Holzfass verfeinert. Drei Schritte, die sich lohnen! Im Glas zeigt sich tiefes, dunkles Rot und in der Nase reife intensive Fruchtnoten von Sauerkirschen, Johannisbeeren und eine dezente Holznote.

Ein erstaunlich günstiger Rotwein mit präsenten, aber runden Tanninen, reicher und reifer Frucht und einer erfrischenden Säure.

Adresse: CIELO E TERRA S.p.A. – Via IV Novembre, 39 – 36050 MONTORSO VIC. (VI)– Italia

Zusätzliche Information

Land

Rebsorte

Jahrgang

Farbe

Qualitätsstufe

Alkohol

Füllmenge

Trinktemperatur

Allergene

enthält Sulfite!

Säure

Restzucker

Bio

Ja

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