9° C – Mundo Mediterraneo https://mundomediterraneo.de Sat, 24 Oct 2026 06:08:13 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.27 La Scolca Etichetta Nera 2022, Gavi di Gavi https://mundomediterraneo.de/produkt/la-scolca-etichetta-nera-gavi-di-gavi/ https://mundomediterraneo.de/produkt/la-scolca-etichetta-nera-gavi-di-gavi/#respond Wed, 08 Aug 2018 17:46:51 +0000 https://mundomediterraneo.de/?post_type=product&p=4603 Aus alten Reben, von Weinbergen mit niedrigen Erträgen wird dieser Wein gekeltert und ist der beste und berühmteste Gavi der Welt! Trotz seiner hohen Konzentration an Aromen ist er fein und raffiniert. Der Gavi dei Gavi 'Etichetta Nera' darf als der einzige Gavi überhaupt bezeichnet werden, der Alterungspotential aufweist.

 

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]]> Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegründet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese-Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. Im Jahre 1966 kreierte Vittorio Soldati den inzwischen weltberühmten Gavi dei Gavi ‘Etichetta Nera’. La Scolca ist somit das älteste und berühmteste Weingut in der Region Gavi. Wenn Italien seine Weinbaugebiete wie Frankreich klassifizieren würde, so würde die Anbauzone von La Scolca als Gavi “Premier Cru” eingestuft werden. Für jeden Wein werden unterschiedliche Methoden für Traubenselektion und Weinzubereitung verwendet. Heute wird das Weingut La Scolca von dem dynamischen Dr. Soldati und seiner Tochter Chiara geleitet. Neben beachtlichen Erweiterungsarbeiten im historischen Weinkeller wird heute mit modernen Mitteln besonders der hohe Qualitätsstandard kontrolliert. Die zahlreichen Weine, die aus der Cortese-Traube aus den Lagen bei Rovereto gewonnen werden, decken die gesamte Spanne vom einfachen, frischen und leicht perlenden Weißwein bis hin zu den traditionellen Produkten ab, an deren Spitze noch immer der Etichetta Nera steht.Adresse:  La Scolca – Strada per Rovereto 170/r – 15066 Gavi- Italia

 

 

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