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18Nov

J.J. Adeneuer Spätburgunder No.1 2017

Der Erstwein des Hauses ist eine Lagencuvée, bei der sich die besondere Mineralität der Walporzheimer Lagen mit den eher kräftigeren, fruchtbetonten Weinen von der unteren Ahr verbindet. Nach 18 Monaten Ausbau im Barrique (Erst- und Zweitbelegung) präsentiert sich der Wein nach ein wenig Belüftung mit einem vielschichtigen Duft von roten und schwarzen Beerenfrüchten, gepaart mit feinsten Gewürzaromen. Am Gaumen kommen noch Anklänge von Datteln und Mandeln hinzu. Langer, schöner Abgang mit seidigen Tanninen.

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18Nov

Adeneuer Kleine Kammer Spätburgunder 2021

In der terrassierten Monopollage Walporzheimer Gärkammer mit Ihrem beinahe mediterranen Mikroklima wird auch in kühleren Jahren immer außergewöhnlich gesundes Traubengut gelesen. Jedes Jahr bringt diese Lage eigenständige, mineralisch geprägte Weine hervor, die auch in Blindverkostungen herauszuschmecken sind. Die Anhängerschaft dieses Weins steigt von Jahr zu Jahr auch deshalb, weil er, im Vergleich zum Großen Gewächs aus dieser Lage, nicht im Barrique, sondern klassisch im großen Holzfass ausgebaut wird. Spätburgunder unplugged!

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17Nov

J.J. Adeneuer Spätburgunder No.2 2018

Dieser in Barriques (Zweit- und Drittbelegung) ausgebaute Spätburgunder ist für viele der Geheimtipp des Weinguts. Dunkles Rubinrot, in der Nase zuerst Himbeere, dunkle Kirschen und feine Gewürznoten. Am Gaumen kommen dann noch Pflaumen hinzu. Begleitet von feinem Tannin und einer feine Säure folgt ein langes Finale.

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17Nov

J.J. Adeneuer Spätburgunder 2018

Der „Gutswein“ der Adeneuers ist ein anspruchsvoller Spätburgunder für viele Gelegenheiten. Als Solist oder auch als universeller Essensbegleiter liegt man mit diesem Wein immer richtig. Im Duft zarte Himbeere kombiniert mit schwarzen Kirschen - im Mund feinfruchtig, aber auch würzige Aromen, die von einer feinen Säure und seidigem Tannin getragen werden.

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04Nov

Dönnhoff Oberhäuser Leistenberg Kabinett 2022

Südoststeillage mit grauem Tonschieferboden. Die Morgensonne trocknet die Trauben und die Nachmittagssonne ist nicht so direkt – die Trauben bleiben gesund und können sehr lange reifen ohne überreif zu werden. Perfekte Lage für Kabinettweine ! Riesling mit klarer, würziger Frucht, sehr elegant mit wunderbarer Balance zwischen feiner Fruchtsüße und pikanter Säure.

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03Nov

Dönnhoff Felsenberg Riesling Grosses Gewächs 2018

Für sein drittes Großes Gewächs, neben Dellchen und Hermannhöhle, werden nur die besten Trauben des Filetstücks Felsentürmchen gelesen. Die Böden sind hier mit Feuerstein und wahrhaftig großen Felsformationen versehen. Der Wein ist daher sehr mineralisch, eher dezent und kühl in seiner Frucht. Ein Paradebeispiel für eleganten und tiefgründigen Riesling, mit großem Reifepotential.

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03Nov

Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2022

Tonschieferböden prägen vor allem die Hanglagen um den Oberhäuser Leistenberg. Die charaktervollen, trockenen Rieslinge von diesen Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. Vergärung und Reife in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Mineralischer Riesling mit finessenreichen Fruchtaromen und feinrassigem Säurespiel. Bei aller scheinbaren Leichtigkeit hat dieser Wein doch unglaublich viel Tiefgang.

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03Nov

Dönnhoff Weissburgunder S 2017

Die besten Weissburgunder Trauben gelangen in diese Selektion. Durch den Ausbau in neuen Stückfässern, erhält der Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Im Bukett Aromen von tropischen Früchten, Akazienblüten, am Gaumen cremig und saftig, sehr zugänglich, feines Spiel aus Holzaromen und klarer Frucht, viel Potential für über 10 Jahre Flaschenreife.

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03Nov

Dönnhoff Grauburgunder 2022

Auf vulkanischem Verwitterungsboden und Löß-Lehm gewachsen, Vergärung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Charaktervoller, eleganter Grauburgunder. Trocken, aber nicht hart, kraftvoll ,aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt ihm seinen Charakter, ohne die sortentypischen Aromen der Trauben zu verfälschen.

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03Nov

Dönnhoff Roxheimer Höllenpfad Riesling 2021

Der Roxheimer Höllenpfad ist eine traditionsreiche Lage, die erst seit wenigen Jahren im Besitz von Helmut Dönnhoff ist und mit deren Übernahme er sich einen Traum erfüllt hat. Der Wein ist sehr geprägt durch seinen roten Sandstein, der diesen Riesling von den meisten anderen Weinen klar unterscheidet. Sehr rassige und mineralische Noten, reife Frucht, tänzelnd und griffig am Gaumen, dezente exotische Fruchtaromen mischen sich mit feiner Kräuterwürze, ein toller Riesling und eine große Bereicherung im Portfolio von Dönnhoff!

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