Baron Ladron de Guevara- Roble “Vino de Autor” 2016
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Trauben aus über 50-jährigen Rebstöcken. Relativ späte Lese. Ende Oktober. Traditioneller Ausbau. Malolaktische Gärung im Barrique. Ausbau in neuen franz. Barriques aus Allier-Eiche während 4 Monaten. Weitere Reifung von 2 Monaten auf der Flasche.
Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen. Intensive Noten nach reifen Wildbeeren mit balsamischen Anklängen. Auf der Zunge kraftvoll, doch von feiner Struktur mit Aromen nach reifen Beeren, etwas Rauch, Holz und Vanille. Seidige Tannine. Fruchtig-würziges Finale.
Allergene: enthält Sulfite!
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