21Nov

Bodegas Casa Primicia- Crianza 2019

Die Tempranillo-Trauben werden manuell in 15-Kilo-Behältern gelesen. Die Reifung des Weins erfolgt während 12 Monate in Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Danach erfolgt ein weiteres Flaschenlager von 12 Monaten. Diese Crianza zeigt sich von rubinroter Farbe mit ziegelroten Schattierungen, schönes, kompaktes Fruchtaroma mit ledrigen Nuancen; intensiv und frisch im Gaumen, ausgewogene Tannine und angenehme Säure; delikat und elegant. Am besten zu gegrilltem oder zu gebratenem Fleisch.

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21Nov

Bodegas Casa Primicia Reserva 2016

Tiefdunkles, konzentriertes Kirschrot. In der Nase üppig und vielschichtig, etwas Vanille, Kokos und Gewürze zu hochreifen Beerenfrüchten. Im Geschmack Aromen von dunklen Beeren, die Tannine sind wunderbar eingebunden. Gute Struktur mit viel Eleganz und langem Abgang. Nach Traubenselektion wurde für ca. 10 Tage vergoren, gefolgt von weitern 22 Tagen Mazeration. Reifung in Barriques für 12 Monate in amerikanischer und für weiter 6 Monate in französischer Eiche. Nach dem Füllen 12 Monate Flaschenreife. Dieser Wein begleitet hervorragend geschmortes Lamm, Fleischeintöpfen, Wild und [...]

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21Nov

Bodegas Casa Primicia Gran Reserva 2016

Kirsch-Rubin-Rot. Der Wein besitzt ein sehr feines Bukett von süßlichen Gewürzen und marmeladiger Frucht, ergänzt durch perfekt eingebundene Röstaromen vom Eichenholz. Weicher, runder Geschmack mit einer harmonischen Säurestruktur; gut eingebundenes Holz, etwas Röstaromen und weiche, reife Tannine.      Rigorose Selektion der Trauben bzw. Beeren bei der Handlese in 15 kg Kisten. Schonendes Entrappen ohne Quetschen der Beeeren, Transport in den Gärtank durch Schwerkraft, kein Pumpen. Gärung und Mazeration über 25 Tage mit anschließendem biologischen Säureabbau. Der Wein wurde für 24 [...]

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20Nov

Bodegas Casa Primicia Joven Tinto 2020

Ein moderner Wein in traditioneller Machart. Trauben werden mit Hand gelesen und per 15kg-Box transportiert. Gekühlte Maischung während 4 Tagen. Vergärung bei niedriger Temperatur zur Erhaltung der fruchtig-frischen Komponenten. Sanfte Pressung. Nach der malolaktischen Gärung leichte Filtration und Füllung.Wein von hellem Kirschrot mit violetten Reflexen. Sehr fruchtige Expressivität in Nase und Gaumen, Noten und Aromen nach Zwetschge und Himbeere, ferner süße Erdbeermarmelade und Lakritze. Am Gaumen frisch und stoffig, easy-to-drink, macht Lust auf den nächsten Schluck.

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20Jun

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