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Cielo e Terra 3 Passo 2017

8,50  6,99 

11,33  9,32  / l

„3 Passo“ – so heißt ein neuer, kraftvoller und edler Bio-Wein der Extraklasse aus Negroamaro und Sangiovese. Er wird recht aufwendig in drei Schritten hergestellt: zuerst werden teilweise überreife Trauben selektiert, dann wird die Maische während der gekühlten Gärung mehrmals überschwallt und der junge Wein nach der Gärung im Holzfass verfeinert. Drei Schritte, die sich lohnen!
Im Glas zeigt sich tiefes, dunkles Rot und in der Nase reife intensive Fruchtnoten von Sauerkirschen, Johannisbeeren und eine dezente Holznote. Ein erstaunlich günstiger Rotwein mit präsenten, aber runden Tanninen, reicher und reifer Frucht und einer erfrischenden Säure.

 

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Beschreibung

„3 Passo“ – ist der Name einer kleinen Linie von zwei Bioweinen der Extraklasse. Der „3 Passo Bianco“ ist eine Cuvée aus Chardonnay und Fiano. „3 Passo Rosso“ entsteht aus Negroamaro und Sangiovese – er wird recht aufwendig in drei Schritten hergestellt: Zuerst werden teilweise überreife Trauben selektiert, dann wird die Maische während der gekühlten Gärung mehrmals überschwallt und der junge Wein nach der Gärung im Holzfass verfeinert. Drei Schritte, die sich lohnen! Im Glas zeigt sich tiefes, dunkles Rot und in der Nase reife intensive Fruchtnoten von Sauerkirschen, Johannisbeeren und eine dezente Holznote.

Ein erstaunlich günstiger Rotwein mit präsenten, aber runden Tanninen, reicher und reifer Frucht und einer erfrischenden Säure.

Adresse: CIELO E TERRA S.p.A. – Via IV Novembre, 39 – 36050 MONTORSO VIC. (VI)– Italia

Zusätzliche Information

Land

Rebsorte

Jahrgang

Farbe

Qualitätsstufe

Alkohol

Füllmenge

Trinktemperatur

Allergene

enthält Sulfite!

Säure

Restzucker

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