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Agneau Rouge Baron Philippe de Rothschild
Der Agneau Rouge aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild.
Allergene: enthält Sulfite!
6,40 €4,45 €5,94 € / l
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Aliotto 2015- Tenuta Podernovo, Lunelli
Aliotto ist ein rubinroter Wein aus Sangiovese, Merlot und Cabernet. Der Aliotto aus dem Hause Tenuta Podernovo überzeugt mit eleganten Fruchtaromen. Aliotto reift zwölf Monate im Barrique und dann nochmal vier Monate in der Flasche, bis er dann auf den Markt kommt.
Serviervorschlag: Aliotto passt zu Pasta und zu Braten. Auch ideal zu Salami und Käse.
8,70 €7,69 €10,25 € / l
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Baron de Ley Reserva 2014
Der Baron de Ley Reserva beeindruckt durch eine kräftige Frucht und würzige, mediterrane Nuancen, wunderbar kombiniert mit den Spuren seines Reifeprozesses. Er verlässt das Weingut, nachdem er in Fässern und in der Flasche gereift ist. Ein perfekt balancierter, harmonischer Wein mit großem Potenzial.
20 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche und mindestens weitere 24 Monate auf der Flasche, bis zur Erreichung seiner vollendeten Trinkreife. Dieser Wein wurde keiner Filtrierung oder Stabilisierung unterworfen, wodurch sich natürliche Trübteilchen in der Flasche befinden können.11,89 €10,40 €13,87 € / l
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Bodegas Borsao Crianza Seleccion 2015
Nach der Lese werden die Sorten getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt zwischen 22 und 28°C und dauert 21 Tage. Anschließend reifen die Weine für mind. 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Nach weiteren 14 Monaten auf der Flasche kommt der Wein in den Verkauf.
Intensive Nase nach Brombeere, Schiefer und Tabak. Aromen nach Heidelbeeren, Sauerkirschen und Vanille im Abgang. Sehr komplexes Spektrum, nicht aber überfordernd. Ein Wein der Oberklasse, der das moderne Spanien sehr schön ausdrückt. Mittlere Lagerfähigkeit.
9,95 €8,29 €11,05 € / l
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Bodegas Borsao Tinto Seleccion 2017
Klares Kirschrot mit violetten Schattierungen, intensives Aroma nach reifer Kirschfrucht mit blumigen Tönen, Noten nach Sauerkirschen mit würzigen Nuancen, schöner Körper und ausgewogene Tannine, fein, voll und würzig.
5,89 €4,49 €5,99 € / l
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Bodegas Borsao- Tres Picos 2016
Dunkles Kirschrot. Intensive Aromen nach roten Beerenfrüchten und Schwarzkirsche mit floralen Nuancen. Am
Gaumen sehr reichhaltig und schön strukturiert, erinnert an Heidelbeeren, Vanille und Kirschen, angenehmes Tannin, ausgewogener, lang anhaltender Nachhall.14,75 €13,90 €18,53 € / l
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Borsao Zarihs- Shiraz, Syrah
Zarihs ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation des austr. Großmeisters Chris Ringland und José Luis Cueca von Bodegas Borsao. Neben den Rotwein-Ikonen „El Nido“ und „Alto Moncayo“. Zarihs reflektiert nun beide Seiten der Welt, den austrl. Syrah oder den Shiraz von der Rhône.
Im Glas dunkles schwarz-rot, fast purpurfarben. In der Nase intensive Aromen nach Brombeere, rauchigem Holz und süßer Vanille, dazu ein Hauch Schokolade. Am Gaumen vollmundig und kräftig, mit weichen Tanninen und milder Säure. Es dominieren dunkle Früchte, wilde Brombeeren und Trockenpflaumen mit Noten von Kaffee.Allergene: enthält Sulfite!2013er: Goldmedaille MUNDUSvini 2016
GOLD Syrah du Monde: „Bester Syrah Spaniens“
Exklusive Welt-Premiere! Das langerwartete Syrah-Gemeinschaftsprojekt ZARIHS von José Luis Chueca (Bodegas Borsao) und Chris Ringland (neben seinen australischen Weinen ist er in Spanien für die 100-Parker-Punkte-Weine Nido und Alto Moncayo bekannt).14,50 €13,90 €18,53 € / l
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Cantine San Marzano Anniversario 62 Riserva 2015
Ein Wein von sehr alten Rebstöcken, die auf der typ. roten Erde wachsen, sehr starke Klimaschwankungen zwischen Nacht- und Tagtemperatur. Streng von Hand selektiert, niedriger Ertrag, Ausbau 18 Monate in franz. und amerik. Eiche.
Mit intensiver roter Farbe, sehr komplex in der Nase besticht dieser Weine durch seine Pflaumen- und Kirscharomen mit leichten Anklängen von Tabak und Gewürzen. Im Mund Noten von Kakao, Kaffee und Vanille, abgerundet durch feine Tannine und einem kräftigem, fetten Abgang.Ein sehr harmonischer, komplexer und eleganter Wein der zu kräftigen Fleischgerichten passt, aber auch zu herzhaften, pikanten Vorspeisen.
Luca Maroni 2017: 98 Pkt. für Jg. 2013 „Bester Wein Italiens“
MUNDUSvini 2016: Goldmedaille für Jg. 2013
MUNDUS 2016: Best of Show Primitivo
2013er: 91 Pkt. Robert Parker21,50 €17,50 €23,33 € / l
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Cantine San Marzano F 2016
Die Weinstöcke stehen in kleinen Parzellen auf felsigen Kalkböden. Sehr niedriger Ertrag und Handernte. 12-monatiger Ausbau in französischer und kaukasischer Eiche.
Schwarzroter Wein mit sehr komplexer Nase: reife schwarze Beeren, Kirschkonfitüre, Thymian und Kakao. Sehr dicht und körperreich am Gaumen mit seidigem Tannin und sehr langem, aromatischem Nachhall.
Perfekter Begleiter zu Lamm, Wild und Rind, Pecorino.2013er: Goldmedaille MUNDUSvini 2016
Luca Maroni 2017: „Bester Rotwein Italiens“
Berliner Weintrophy 2016: Goldmedaille18,75 €15,89 €21,19 € / l
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Cantine San Marzano I Migliori Collezione Cinquanta
Collezione Cinquanta wurde zur Feier des 50-jährigen Jubiläums der Cantine San Marzano geboren (das Weingut wurde 1962 gegründet und dieser Wein kam 2012 auf den Markt). Tatsächlich zeigt das vordere Etikett der Flasche alle Jahre von 1962 bis 2012.
Es ist ein Wein ohne Jahrgangsangabe und verschnitten aus 50% Primitivo und 50% Negroamaro Trauben der besten Jahrgänge. Die hohe Kunst dieser Komposition ist offensichtlich das Geheimnis des Kellermeister.Die Primitivo-Trauben dieser Cuvée kommen aus dem sogenannten Sessantanni-Tal: 40 Hektar Primitivo alte Buschreben mitten im Herzen der DOP des Primitivo di Manduria, der Hauptausdruck der apulischen Tradition. Das Durchschnittsalter dieser Pflanzen beträgt 60 Jahre; Die Trauben werden in der zweiten Septemberwoche von Hand geerntet. Der Ertrag pro ha ist sehr gering, aber die Qualität der Trauben ist sehr hoch und wertvoll.
Die Negroamaro-Trauben stammen aus den ältesten Negroamaro-Weinbergen des Salento. Die Trauben werden von Hand geerntet, üblicherweise in der letzten Septemberwoche. Während viele andere Weingüter in dieser Gegend beschlossen haben, die alten Buschreben durch moderne Anpflanzungen zu ersetzen, hat Cantine San Marzano beschlossen, sie zu bewahren und zu schätzen.Es war eine Herausforderung, eine Mischung dieser beiden Weine aus zwei autochthonen Salento-Trauben herzustellen, beide mit einer sehr wichtigen Struktur und sehr ausgeprägten sensorischen Eigenschaften. Primitivo, süß und rund, Negroamaro, dunkel und würzig.
Trotz der Herausforderung haben die Kellermeister es geschafft, einen intensiven Wein am Gaumen zu produzieren. Rubinrote Farbe im Glas, intensives Bukett mit fruchtigen noten nach Pflaume, roter Marmelade, dabei Würzig mit leichtem Vanilleduft und Lakritze. Im Mund sehr intensiv, 12 Monate Lagerung in franz. Eichenfässern machen den Wein vollmundig, weich und ausgewogen mit einem langen Nachgeschmack.
Passt super zu rotem Fleisch, Wildgerichten und pikanten Vorspeisen.
Luca Maroni: 98 Punkte & Bester Rotwein Italiens
Mundus Vini: Grosses Gold & Bester Rotwein Italiens
Berliner Wein Trophy: Grosses Gold
Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Berliner Wine Trophy: Gold
Decanter: Silber
Falstaff: 91 Punkte17,70 €15,49 €20,65 € / l
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Cantine San Marzano I Tratturi Bianco Salento 2018
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr erfrischend und saftig mit Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Mandarine. Trocken mit pikanter Säure.
Leckerer „easy drinking“ Wein, der zu leichten Vorspeisen, Fischsuppe oder Ziegenfrischkäse passt.5,90 €4,49 €5,99 € / l
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Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia 2017
Dunkel-purpurroter Wein mit Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Thymian. Körperreich mit langem Nachhall.
Sehr harmonischer Wein, der gut zum Barbecue aber auch reifem Kuhkäse passt.6,40 €4,55 €6,07 € / l
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